Ensalada de nopal a la mexicana
- 28 jun 2019
- 1 Min. de lectura
Te enseñamos a preparar una rica ensalada de nopal a la mexicana, este principal ingrediente posee una gran cantidad de fibra, por lo que su consumo ayudará a mejorar sus funciones gastrointestinales. Una taza de este ingrediente aporta calorías, por lo que es excelente opción si estás buscando bajar de peso.
Ingredientes 📖
-2 Nopales
-1 Cebolla
-1 Ajo
-2 Jitomates
-Orégano, Sal y Pimienta
Preparación 🙌
Cocer los nopales, una vez cocidos, lavar y quitar la baba que más se pueda, (un buen TIP si tienes una cazuela de cobre eliminarás casi por completo la baba y no perderán color) cortar en tiras.
Picar cebolla, ajo y jitomate.
Poner a refreír en un inicio la cebolla y el ajo por un tiempo, después agregar el jitomate picado, dejar sazonar.
Una vez sazonado se agregan los nopales y cocinar durante 5 minutos.
Condimentar con orégano, sal y un toque de cilantro previamente lavado y picado al gusto.
Finalmente servir como guarnición o con tostadas.
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